|
|
Gevulde Paprika's Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Grote Rode Paprika′s (die een beetje op de onderkant kunnen blijven staan)
500 Gram Rundergehakt
Bosje Verse Peterselie
3 Tenen Knoflook
1 Ui
4 Volkoren Pistoletjes (voor erbij)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bovenkant van de paprika′s en verwijder de zaadjes en de zaadlijsten uit de paprika′s. Snijd de peterselie fijn en doe hetzelfde met de ui. Pers de knoflook en meng dit samen met de peterselie en de ui door het gehakt. Verdeel je het gehakt in vieren en vul je de paprika′s met het gehakt. Vervolgens braad je de paprika′s op een zacht vuurtje in een beetje olijfolie. Draai de paprika′s regelmatig om tot ze na ongeveer een kwartiertje lekker bruin en een beetje zacht zijn. Dan 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200C. Snijd tot slot het stokbrood in plakjes en serveer deze bij de paprika.
|
|
|